一方水土养一方烟火,每一座城的味道,都藏着独属于自己的人文底色。
在天津宁河,七里海湿地烟波浩渺,贝壳堤镌刻千年岁月,天尊阁沉淀古韵风华。这片人杰地灵的水土,孕育了以鲜为魂的饮食文化,市级非遗七里海河蟹面鲜醇出圈,岳龙甘薯香甜软糯,津味馇、笃、熬的古法技艺,藏着宁河人刻在骨子里的味蕾记忆与生活智慧。
自古风味跨山海,千里陇味入津门。当甘肃非遗牛肉面的西北豪情,遇见宁河水乡的温润鲜甜;当丝路古道的烟火匠心,邂逅七里海的湿地烟火——兰牛王·天津宁河店 盛大开业!
不止一碗地道牛肉面,更带着甘肃专属风物:清甜发酵的甜胚子、古法熬煮的杏皮茶,将千里之外的陇上风情,尽数搬进宁河人的日常三餐。
为了让宁河父老足不出城,就能解锁正宗甘肃风味,兰牛王坚守非遗本味,把兰州街头的经典搭配原汁原味搬到宁河,面、饮俱全,风味纯正不打折。
恪守“一清、二白、三红、四绿、五黄”的百年非遗标准,延续兰州本土制作工艺。牛骨搭配二十余种香料慢熬4小时,汤底清亮醇厚、回甘绵长;面团手工现拉,九种粗细随心选择,根根劲道爽滑、麦香浓郁。
区别于宁河河湖之鲜的温润,这碗牛肉面自带西北的豪迈厚重,红油鲜亮却不燥烈,清汤纯粹却层次丰富,适配宁河人的味蕾偏好,早餐暖身、午餐饱腹,日常所有疲惫。
作为甘肃民间经典风物,甜胚子是西北人独有的“天然甜饮”。精选青稞、莜麦,经传统酒曲自然低温发酵,无添加、无勾兑,保留谷物本香。
口感清甜微酵、麦香醇厚,带着一丝淡淡的酒香,入口绵密清爽。吃完浓郁醇香的牛肉面,再来一碗甜胚子,刚好中和面食的厚重,解腻又开胃。温润清甜的口感,与宁河饮食追求的鲜爽本真不谋而合,老少皆宜。
源自敦煌戈壁的夏日神饮,承载着河西走廊的千年风味。甄选地道李广杏干,古法慢熬、滤渣取汤,茶汤透亮金黄,杏香浓郁纯粹。
冰镇之后口感,酸甜适口、生津止渴,没有工业饮品的齁甜,只有食材本身的自然风味。适配宁河盛夏的闷热天气,一口下去驱散燥热,是吃面的搭档,也是本地居民夏日消暑的全新选择。
还有啤特果和籽瓜汁供大家选择喔~
兰牛王天津宁河店,今日正式营业!
开业福利活动:
兰牛王牛肉面 原价18元,开业活动价:14.9元
兰牛王牛腱面原价19.9元,开业活动价:15.9元
红烧牛肉面原价26元,开业活动价:19.9元
📍地址:天津市宁河区龙胤溪园底商兰牛王牛肉面店
⏰营业时间:早 6:00 - 晚 21:00期待您的光临,共品这碗跨越千里的双城美味!